316l不锈钢和304哪个食用级别好

2023年，我那个朋友在厨房里搞装修，问了我这个问题。316L不锈钢和304，两者都算是食用级别的好材料。但316L的抗腐蚀性更强，尤其适合沿海地区，或者对卫生要求高的场合。本质上，还是得看个人需求。一言以蔽之，316L胜在耐用，304胜在价格亲民。每个人情况不同，你看着办。我刚想到另一件事，家里有小孩的，可能得考虑一下安全性。算了。

这个问题得具体看用途。上周有个客人问我这个，我就跟他说了。
首先，316L不锈钢和304都是食品级不锈钢，都能用在食品接触材料上。但是，316L的抗腐蚀性比304强，尤其是在海水或者含氯的环境中。所以，如果你做的食品可能会接触到这些环境，比如海鲜加工或者游泳池设备，那316L可能更合适。
我自己踩过的坑是，有次做厨房设备，客户说要用304的，结果设备放在海边，没几年就生锈了。后来客户找上门，说是我们材料不行。所以，我建议，如果食品接触材料要长期暴露在腐蚀性环境中，还是选316L比较保险。
但是，如果只是日常家用，比如厨房用具、餐具之类的，304也完全没问题。反正你看着办，根据实际情况来选择。我还在想这个问题，毕竟每种材料都有它的适用场景。

316L比304好。316L耐腐蚀，304容易生锈。

304更好。2019年，某知名品牌不锈钢餐具抽检，304材质合格率100%，316L合格率95%。